Il re del Regno Unito è sempre stato severo riguardo alla sua salute. Molto prima della sua malattia, preferiva cibi semplici, di stagione e biologici invece di pesanti piatti di carne con salse ricche. Tuttavia, negli ultimi mesi, le sue abitudini alimentari hanno subito cambiamenti significativi: il monarca ha decisamente rinunciato alla carne rossa e ha aggiunto l’avocado al suo menu. Gli esperti hanno definito questo “il più grande sacrificio del re”.
Questi cambiamenti sono stati rivelati da Tom Parker Bowles, figlio della regina Camilla. “Non sono un nutrizionista, ma so che il cibo fa parte della ‘medicina’ del corpo. Carlo III sa quando sta assumendo ciò di cui ha bisogno”, ha sottolineato.
La decisione è stata commentata anche da Jenny Bond, ex corrispondente reale della BBC. “Il re ha sempre prestato attenzione alla sua dieta: non ha praticamente mai pranzato e ha evitato consapevolmente carne e pesce due giorni alla settimana per molti anni”, ha detto.
Bond ha anche notato che negli ultimi anni il re ha ridotto il consumo di latticini, in parte per motivi ambientali, ma ora è legato alle raccomandazioni mediche. “Probabilmente gli mancherà l’agnello arrosto biologico, ma è assolutamente concentrato sulla guarigione e farà tutto ciò che gli diranno i dottori”, ha aggiunto.
È interessante notare che le abitudini alimentari di Carlo sono da tempo oggetto di discussione. “A colazione, mangia sempre pane appena sfornato, una ciotola di frutta e succhi di frutta appena spremuti. Ovunque si trovi Carlo III, la sua ‘scatola della colazione’ è sempre con lui. Contiene sei tipi di miele, muesli speciale, frutta secca e altri prodotti a cui presta particolare attenzione”, ha detto lo chef reale Graham Newbold.
Ci sono molte voci che circondano il trattamento del re, ma una cosa è chiara: Carlo III sta sfruttando appieno le risorse disponibili per combattere la malattia. Anche sua moglie Camilla sta attraversando momenti difficili; la regina è in cura dopo un’infezione respiratoria. Prima di questo, la moglie del re britannico aveva pubblicamente sostenuto la figliastra, Kate Middleton, che stava combattendo contro il cancro.
